乙基香蘭素的生產(chǎn)廠家

一、簡介

產(chǎn)品名稱：乙基香蘭素

別名：乙基香草醛；

化學(xué)式：C9H10O3

來源：由鄰乙氧基苯酚或黃樟腦油制得。

二、性狀

香蘭素為白色針狀結(jié)晶。香蘭素有芳香氣味。溶于125倍的水、20倍的乙二醇及2倍的95%乙醇。 

三、用途

香蘭素是中國規(guī)定允許使用的食用香料，可作定香劑，是配制香草型香精的主要原料。也可直接用于餅干、糕點(diǎn)、糖果、飲料等食品的加香。用量按正常生產(chǎn)需要，一般在巧克力中970mg/kg；口香糖中270mg/kg；糕點(diǎn)、餅干中220mg/kg；糖果中200mg/kg；調(diào)味品中150mg/kg；冷飲中95mg/kg。        

1規(guī)定為允許使用的食用香料。廣泛用于配制香草、巧克力、奶油等型香精，用量可達(dá)25%～30%，或直接用于餅干、糕點(diǎn)，用量0.1%～0.4%，冷飲0.01%～0.3%，糖果0.2%～0.8%，尤其是含乳制品。    

常用于各類食品、飲品、保健食品、合成原料、香精等

本品屬廣譜型香料,是當(dāng)今世界上 重要的合成香料之一,是食品添加劑行業(yè)中*的重要原料,其香氣是香蘭素的3-4倍,具有濃郁的香莢蘭豆香氣,且留香持久。廣泛用于食品、巧克力、冰淇淋、飲料以及日用化妝品中起增香和定香作用。另外乙基香蘭素還可做飼料的添加劑、電鍍行業(yè)的增亮劑,制藥行業(yè)的中間體。

第三代鮮味調(diào)味料為風(fēng)味型鮮味調(diào)味料，包括動(dòng)物蛋白質(zhì)水解物、植物蛋白質(zhì)水解物、及酵母抽提物都是新型食品鮮味劑，主要用于生產(chǎn)各種調(diào)味品和食品的營養(yǎng)強(qiáng)化，并作為功能性食品的基料，是生產(chǎn)肉味香精的重要原料。第四代增昧劑主要是復(fù)合型增味劑。是由氨基酸、味精、核苷酸、天然的水解物或萃取物、有機(jī)酸、甜昧劑無機(jī)鹽甚至香辛料、油脂等各種具有不同增味作用的原料經(jīng)科學(xué)方法組合、調(diào)配、制作而成的調(diào)味產(chǎn)品，能夠直接滿足某種調(diào)味目的

乙基香蘭素的生產(chǎn)廠家