蔥粉生產(chǎn)廠家 蔥粉廠家 蔥粉價格 本品為超濃型,耐高溫,耐揮發(fā),用量僅為常規(guī)香蔥粉的50左右,大大降低生產(chǎn)成本,且耐高溫耐揮發(fā),油炸不影響其香味及口感,添加后長時放置也不會影響產(chǎn)品效果。
肌苷酸二鈉生產(chǎn)廠家 肌苷酸二鈉廠家 肌苷酸二鈉價格 味鮮,鮮味閾值為0.025g/100mL,鮮味強(qiáng)度低于鳥苷酸鈉,但二者并用有顯著的協(xié)同作用。當(dāng)二者以1:1混合時,鮮味閥值可降至0.0063%。
鳥苷酸二鈉生產(chǎn)廠家 鳥苷酸二鈉廠家 鳥苷酸二鈉價格 性狀常溫常壓下穩(wěn)定,無色至白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,通常含7個分子結(jié)晶水,無臭,有*的類似香菇的鮮味。熔點(diǎn)不明顯,240℃褐變,250℃分解。