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左旋肉堿生產(chǎn)廠家廠家

產(chǎn)品時(shí)間：2024-01-23

簡(jiǎn)要描述：

左旋肉堿生產(chǎn)廠家廠家
左旋肉堿已應(yīng)用于、保健和食品等領(lǐng)域，用途營(yíng)養(yǎng)劑。我國(guó)食品添加劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB2760規(guī)定了左旋肉堿酒石酸鹽為食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，可應(yīng)用于咀嚼片、飲液、乳粉及乳飲料等。

產(chǎn)品介紹：

品牌	其他品牌	貨號(hào)	食品級(jí)
規(guī)格	25kg*1	供貨周期	現(xiàn)貨
主要用途	食品保健品等補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)	應(yīng)用領(lǐng)域	醫(yī)療衛(wèi)生,食品,生物產(chǎn)業(yè),紡織皮革,制藥

左旋肉堿生產(chǎn)廠家左旋肉堿廠家

左旋肉堿生產(chǎn)廠家廠家

【中文名】左旋肉堿

【別名】左卡尼汀 L-肉堿L-肉毒堿維生素BT

【英文名稱】L-Carnitine

【分子式/量】C7H15NO3 161.20

【CAS 號(hào)】541-15-1

【規(guī) 格】99% （USP36/EP7.0/FCC7）

【外觀】白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，吸濕性*，空氣中潮解甚至液化。

左旋肉堿鑒別：

左旋肉堿外觀為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末；手感粘，味腥，入口微甜，舌尖發(fā)熱；可溶水、乙醇，溶液無(wú)色；暴露在空氣中極易吸潮甚至液化，特別是在夏季。

產(chǎn)品作用：

（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風(fēng)味。用量0.05。
（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強(qiáng)化組織，保持新鮮味，增強(qiáng)味感
（3）調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。

維生素與碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)3大物質(zhì)不同，在天然食物中僅占極少比例，但又為人體所必需。有些維生素如B6、K等能由動(dòng)物腸道內(nèi)的細(xì)菌合成，合成量可滿足動(dòng)物的需要。動(dòng)物細(xì)胞可將色氨酸轉(zhuǎn)變成煙酸（一種B族維生素），但生成量不符需要；維生素C除靈長(zhǎng)類及豚鼠以外，其他動(dòng)物都可以自身合成。植物和多數(shù)微生物都能自己合成維生素，不必由體外供給。許多維生素是輔基或輔酶的組成部分。