二十二碳六烯酸生產(chǎn)廠家二十二碳六烯酸廠家

二十二碳六烯酸生產(chǎn)廠家廠家

【產(chǎn)品名稱】：二十二碳六烯酸

【主要成分】富含DHA（二十二碳六烯酸）、EPA（二十碳五烯酸）          

【規(guī)    格】EPA+DHA=70%（本品）、30% 、EPA/DHA含量均可根據(jù)客戶需求定制

【性    狀】淡黃色油狀液體                            

【原料來(lái)源】秘魯產(chǎn)沙丁魚(yú)油、鳳尾魚(yú)油、三文魚(yú)油、金槍魚(yú)油為主要原料

【產(chǎn)品特點(diǎn)】產(chǎn)品腥味低、色澤好、重金屬含量低。

固定參數(shù)：

【網(wǎng)篩孔徑】：一般提取物粉末80-100目

性狀：由n3系列多不飽和脂肪酸。無(wú)色至淡黃色透明液體，純味無(wú)臭、無(wú)味。含量10%的是造粒粉狀，40%的為液體。
用途：營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。常用于各類食品、飲料、保健品、保健食品、醫(yī)藥原料等

在食品加工過(guò)程中，并非每種產(chǎn)品都需要強(qiáng)化，強(qiáng)化劑的使用要有針對(duì)性，使用強(qiáng)化劑通常應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

（1）強(qiáng)化用的營(yíng)養(yǎng)素應(yīng)是人們膳食中或大眾食品中含量低于需要量的營(yíng)養(yǎng)素；

（2）易被機(jī)體吸收利用；

（3）在食品加工、貯存等過(guò)程中不易分解破壞，且不影響食品的色、香、味等感官性狀；

（4）強(qiáng)化劑量適當(dāng)，不致破壞機(jī)體營(yíng)養(yǎng)平衡，更不致因攝食過(guò)量引起中毒；

人類的天然食物，幾乎沒(méi)有一種單純食物可以滿足人體的全部營(yíng)養(yǎng)需要，由于各國(guó)人民的膳食習(xí)慣，地區(qū)的食物收獲品種及生產(chǎn)、生活水平等等的限制，很少能使日常的膳食中包含所有的營(yíng)養(yǎng)素，往往會(huì)出現(xiàn)某些營(yíng)養(yǎng)上的缺陷。根據(jù)營(yíng)養(yǎng)調(diào)查，各地普遍缺少維生素B2，食用精白米、精白面的地區(qū)缺少維生素B1，果蔬缺乏的地區(qū)常有維生素C缺乏，而內(nèi)地往往缺碘。這些問(wèn)題如能在當(dāng)?shù)氐幕A(chǔ)膳食中有的放矢地通過(guò)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化來(lái)解決，就能減少和防止疾病的發(fā)生，增強(qiáng)人體體質(zhì)。

（二） 彌補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)素的損失，維持食品的天然營(yíng)養(yǎng)特性

食品在加工、貯藏和運(yùn)輸中往往會(huì)損失某些營(yíng)養(yǎng)素。如精白面中維生素B1已損失了相當(dāng)大的比例，同一種原料，因加工方法不同，其營(yíng)養(yǎng)素的損失也不同。在實(shí)際生產(chǎn)中，應(yīng)該盡量減少食品在加工過(guò)程中損耗。

（三） 簡(jiǎn)化膳食處理，增加方便

由于天然的單一食物僅能供應(yīng)人體所需的某些營(yíng)養(yǎng)素，人們?yōu)榱双@得全面的營(yíng)養(yǎng)需要，就要同時(shí)食用好多種類的食物，食譜比較廣泛，膳食處理也就比較復(fù)雜。采用食品強(qiáng)化就可以克服這些復(fù)雜的膳食處理。

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