魚油粉的生產(chǎn)廠家

一、簡(jiǎn)介

產(chǎn)品名稱：二十二碳六烯酸（魚油DHA）粉 

英文名稱：Docosahexaenoic Acid Powder  Fish oil

相對(duì)分子質(zhì)量：328.49

分 子 式：C22H32O2          

C A S 號(hào)：6217-54-5  

提取來源：魚油DHA是在深海魚體內(nèi)提取的DHA物質(zhì) 

二、性狀

呈均勻一致白色或淡黃色粉末。 

三、用途

營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。

*：GB14880-2012

1.調(diào)制粉≤0.5%（占總脂肪酸的百分比）

2.調(diào)制粉300~1000mg/kg

3.嬰幼兒谷類輔助食品 ≤1150mg/kg

用于嬰幼兒配方奶粉、功能食品、特醫(yī)食品、固體飲料等行業(yè)。

?DHA（二十二碳六烯酸）俗稱腦黃金，是一種對(duì)人體非常重要的多不飽和脂肪酸，屬于Omega-3不飽和脂肪酸家族中的重要成員。DHA是神經(jīng)系統(tǒng)細(xì)胞生長(zhǎng)及維持的一種主要元素，是大腦和視網(wǎng)膜的重要構(gòu)成成分，在人體大腦皮層中含量高達(dá)20，在眼睛視網(wǎng)膜中所占比例大，約占50，因此，對(duì)胎嬰兒智力和視力發(fā)育至關(guān)重要。

在食品加工過程中，并非每種產(chǎn)品都需要強(qiáng)化，強(qiáng)化劑的使用要有針對(duì)性，使用強(qiáng)化劑通常應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

（1）強(qiáng)化用的營(yíng)養(yǎng)素應(yīng)是人們膳食中或大眾食品中含量低于需要量的營(yíng)養(yǎng)素；

（2）易被機(jī)體吸收利用；

（3）在食品加工、貯存等過程中不易分解破壞，且不影響食品的色、香、味等感官性狀；

（4）強(qiáng)化劑量適當(dāng)，不致破壞機(jī)體營(yíng)養(yǎng)平衡

使用范圍：按《GB 14880食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》，適用于食品、飲料、保健食品等的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化。

DHA被哺乳動(dòng)物吸收后，絕大部分被結(jié)合在甘油三酯。DHA是哺乳動(dòng)物和魚類生物膜的重要組成部分和一些的主要前體，DHA并不是作為機(jī)體的主要能量來源，只是在特殊情況下，如饑餓時(shí)其他脂肪酸被大量利用后，DHA才可能會(huì)被氧化分解。

魚油粉的生產(chǎn)廠家