產(chǎn)品中心您的位置：網(wǎng)站首頁 > 產(chǎn)品中心 > 食品添加劑 > 酶制劑 > 河北淀粉酶生產(chǎn)廠家

河北淀粉酶生產(chǎn)廠家

產(chǎn)品時間：2024-01-21

簡要描述：

河北淀粉酶生產(chǎn)廠家
淀粉酶
淀粉酶是水解淀粉和糖原的酶類總稱，通常通過淀粉酶催化水解織物上的淀粉漿料，由于淀粉酶的高效性及專一性，酶退漿的退漿率高，退漿快，污染少，產(chǎn)品比酸法、堿法更柔軟，且不損傷纖維。淀粉酶的種類很多，根據(jù)織物不同，設備組合不同，工藝流程也不同，目前所用的退漿方法有浸漬法、堆置法、卷染法、連續(xù)洗等，由于淀粉酶退漿機械作用小，水的用量少，可以在低溫條件下達到退漿效果，具有鮮

產(chǎn)品介紹：

品牌	其他品牌	貨號	食品級
規(guī)格	25kg*1	供貨周期	現(xiàn)貨
主要用途	催化生產(chǎn)過程中的各種化學反應	應用領域	醫(yī)療衛(wèi)生,食品,生物產(chǎn)業(yè),紡織皮革,制藥

河北淀粉酶生產(chǎn)廠家

真菌α-淀粉酶是由米曲霉（Aspergillus oryzae）發(fā)酵提純而成。能水解直鏈淀粉和支鏈淀粉的1、4-α-糖苷鍵而產(chǎn)生糊精和麥芽糖，任意切斷成長短不一的短鏈糊精和少量的低分子糖類。對于直鏈淀粉和支鏈淀粉，均以無規(guī)則的形式進行分解，從而使淀粉糊精的粘度下降。本品可用于烘焙、酒精、啤酒、味精、發(fā)酵工業(yè)的淀粉液化以及紡織、印染退漿等。

【英文名】Fungal Amylase

【中文名】真菌淀粉酶，真菌α-淀粉酶，真菌α淀粉酶

【產(chǎn)品規(guī)格】活力規(guī)格：5000SKB，100000SKB，產(chǎn)品符合中華人民共和國行業(yè)標準 QB2526-2001

【使用條件】1 適溫度：50-60℃；2 適PH： 5.0-6.0

【產(chǎn)品性狀】白色粉末狀

產(chǎn)品特性:

1 、溫度范圍：較適作用溫度在 90以上， 95-97 液化迅速， 100仍保持相當?shù)幕盍?，在噴射液化時，瞬間溫度可達 105-110。
2 、 PH 范圍：有效 PH 范圍在 5.5-8.0 ，較適 PH 范圍在 6.0-6.5 。
3 、較低濃度的鈣離子存在,本產(chǎn)品即有很好的穩(wěn)定性,對用于淀粉的水解,推薦加入5070mg/L鈣離子。

產(chǎn)品性狀:

1 、產(chǎn)品規(guī)格：液體20000u/ml.40000u/ml.固體20000u/g.40000u/g.250000u/g.

2 、酶活力定義：在 70、 PH6.0 條件下， 1 分鐘液化 1mg 可溶性淀粉成為糊精所需要的酶量，即為 1 個酶活力單位。
3 、產(chǎn)品標準：執(zhí)行中華人民共和國行業(yè)標準 QB/T2306-97 。

主要用途：

用作果汁加工中的淀粉分解和提高過濾速度以及蔬菜加工、糖漿制造、葡萄糖等加工制造。

本產(chǎn)品具有較強的水解能力，能將大分子的淀粉水解成可溶性的糊精，低聚糖和麥芽糖甚至單糖。廣泛用于淀粉糖、制藥、紡織退漿、酒精、啤酒、釀造、飴糖、檸檬酸等發(fā)酵工業(yè)和其他淀粉加工業(yè)。

用途：酶制劑。是酶制劑中用途廣、消費量大的一種。主要用于面包生產(chǎn)中的面團改良(降低面團粘度、加速發(fā)酵進程、增加糖含量，緩和面包老化)；嬰幼兒食品中谷類原料的預處理(淀粉水解)；啤酒制造中供糖化及分解未分解的淀粉；清酒生產(chǎn)中淀粉的液化和糖化；酒精工業(yè)中的糖化及分解未分解的淀粉；果汁加工中的淀粉分解和提高過濾速度；以及蔬菜加工、糖漿制造、飴糖生產(chǎn)、粉狀糊精、葡萄糖等加工制造。

河北淀粉酶生產(chǎn)廠家