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河北維生素C棕櫚酸酯生產廠家

產品時間：2024-01-21

簡要描述：

河北維生素C棕櫚酸酯生產廠家
中文別名：維生素C 棕櫚酸酯，6-十六酰基-L（）-抗壞血酸

分子式：C22H38O7

含量：≥98%
常見食品中FAO/WHO的建議用量表
允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能大允許使用量（g/kg）
嬰兒食品罐頭，營養(yǎng)強化 0.2
即食谷物，包括碾軋燕麥（片） 0.2

產品介紹：

品牌	其他品牌	貨號	食品級
規(guī)格	25kg*1	供貨周期	現(xiàn)貨
主要用途	食品,保健品,飲料等提高食品營養(yǎng)價值	應用領域	醫(yī)療衛(wèi)生,食品,生物產業(yè),紡織皮革,制藥

河北維生素C棕櫚酸酯生產廠家

L-抗壞血酰棕櫚酸酯

英文：Ascorbyl palmitate

分子式：C22H38O7

分子量：414.54CAS:137-66-6

化學命名：6-棕櫚酰-L-抗壞血酸

別名：維生素C 棕櫚酸酯

性狀：

白色粉末。略有柑橘氣味。易溶于水和植物油。易溶于乙醇（1g/4.5ml)。熔點107～117℃。

護色劑；營養(yǎng)強化劑。作為脂溶性使用。適宜在動、植物油脂及多類食品中使用。如對穩(wěn)定豆油、棉籽油、棕櫚油、不飽和及氫化植物油有顯著效果。

食品中的使用量見下表：

添加劑中文名稱	允許使用該種添加劑的食品中文名稱	添加劑功能	大允許使用量（g/kg）	大允許殘留量（g/kg）
抗壞血酸棕櫚酸酯	即食谷物，包括碾軋燕麥（片）	抗氧化劑	0.2
抗壞血酸棕櫚酸酯	孕產婦（乳母）配方食品	抗氧化劑	0.2
抗壞血酸棕櫚酸酯	嬰幼兒斷奶期食品	抗氧化劑	0.05（以脂肪中抗壞血酸計）
抗壞血酸棕櫚酸酯	嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品	抗氧化劑	0.05（以脂肪中抗壞血酸計）
抗壞血酸棕櫚酸酯	面包	抗氧化劑	0.2
抗壞血酸棕櫚酸酯	方便米面制品	抗氧化劑	0.2
抗壞血酸棕櫚酸酯	脂肪，油和乳化脂肪制品	抗氧化劑	0.2
抗壞血酸棕櫚酸酯	乳粉（包括加糖乳粉）和奶油粉及其調制產品	抗氧化劑	0.05（以脂肪中抗壞血酸計）

食品添加方面：抗氧化劑；護色劑，用于保護易氧化天然色素（如辣椒紅素，番茄紅素，胡蘿卜素，葉黃素等等）；作為脂溶性抗氧化劑使用，適宜在動、植物油脂及多類食品中使用，如對穩(wěn)定豆油、棉籽油、棕櫚油、不飽和脂肪及氫化植物油有顯著效果；乳類嬰兒制品，防止嬰兒乳品氧化耗??；油炸制品，防止脂質酸敗，延長貨架期等（如方便面，薯片，煎魚，煎烤肉制品類等）。

河北維生素C棕櫚酸酯生產廠家