食品級(jí)L-蛋氨酸 L-蛋氨酸生產(chǎn)廠家 L-蛋氨酸廠家 L-蛋氨酸,又名L-甲硫氨酸,是蛋氨酸的左旋體;為無(wú)色或白色有光澤片狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末,稍帶特殊氣味,味微苦。熔點(diǎn)280~281℃。對(duì)強(qiáng)酸不穩(wěn)定,可導(dǎo)致脫甲基作用。
食品級(jí)DL-蛋氨酸 DL-蛋氨酸生產(chǎn)廠家DL-蛋氨酸廠家 DL-蛋氨酸是化學(xué)物質(zhì),分子式是C5H11NO2S;CH3SCH2CH2CH(NH2)COOH。 化學(xué)性質(zhì):DL-蛋氨酸從醇中結(jié)成白色薄片狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,微甜,有特殊氣味。無(wú)旋光性。 能溶于水、稀酸和稀堿類(lèi),微溶于95%的醇,不溶于醚。