檸檬酸亞錫二鈉生產廠家檸檬酸亞錫二鈉廠家

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產品名稱：檸檬酸亞錫二鈉

英   文：Disodium stannous citrate。
分 子 式：C6H6O8SnNa2。
分 子 量：370.79

CAS  號：2588-96-4。

性   狀： 白色結晶，易溶于水，易吸濕潮解，極易氧化，加熱至250開始分解，260開始變黃，283變成棕色。
制   法： 由氯化亞錫、檸檬酸與氫氧化鈉反應制得。

1．使用注意事項 檸檬酸亞錫二鈉是一種還原劑，在罐頭產品中能逐漸消耗殘氧，Sn2+氧化成Sn4+，具有抗氧化、防腐蝕和護色作用，可廣泛用于冷凍檸檬、柑桔、青豆、蘆筍、胡蘿卜、甜菜根等罐頭。

2．使用范圍和使用量
（1）我國食品添加劑使用衛(wèi)生標準（GB 2920-1996）規(guī)定：可用于蘑菇罐頭、果蔬類罐頭，比較大用量0.3g/kg。
（2）實際使用參考
本品用于涂料罐頭蘑菇的護色，加入0.02，就可使之與馬口鐵罐頭蘑菇的色澤相近，而不影響蘑菇的組織和風味。涂料鐵罐加入本品0.06，罐內錫含量低于馬口鐵罐，保存2年，重金屬含量為Sn小于200μg/g，Pb小于2mg/g。

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品、香精等。
2、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農業(yè)產品、蓄電池、精密鑄件等。
3、其它制品：可代替甘油作加香、防凍保濕劑。
4、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
5、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料等。
6：焙烤制品、肉制品、果仁制品、調味料，風味和香味增強料。
7：保健品、藥用輔料、中間體、提取物。

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