品牌 | 其他品牌 | 貨號(hào) | 食品級(jí) |
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規(guī)格 | 25kg*1 | 供貨周期 | 現(xiàn)貨 |
主要用途 | 使食品賦予色澤和改善食品色澤的物質(zhì) | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,食品,生物產(chǎn)業(yè),紡織皮革,制藥 |
乳礦物鹽生產(chǎn)廠家價(jià)格
1.乳礦物鹽中除了含有豐富的鈣之外,還含有磷、鎂、乳糖和蛋白質(zhì)等。這些成分的優(yōu)勢(shì)不僅提供平衡的營(yíng)養(yǎng)組成,還能促進(jìn)鈣的吸收利用。在國(guó)外,乳礦物鹽作為一種營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑已經(jīng)被廣泛應(yīng)用在食品
產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)
從牛奶中分離,天然、安全,自然的奶香味容易被消費(fèi)者接受
牛乳中所含的無(wú)機(jī)鹽,牛乳中的總無(wú)機(jī)鹽量約0.7%,鈣約0.1%。與其它食品中的鈣相比,是優(yōu)質(zhì)的鈣源,這是因?yàn)榕H橹械拟}約有70%呈酪蛋白膠粒(casein micelle)狀態(tài),其中包括膠體狀的磷酸鈣約40%,與干酪素結(jié)合鈣約30%。牛乳中的鈣約有30%為可溶性鈣,在可溶性鈣中約有30%屬離子性鈣,60%為檸檬酸鈣,余下的10%為磷酸鈣。
2.性狀:乳白色易流動(dòng)粉末,是所有鈣中風(fēng)味好的。在PH3.8以下酸性時(shí)全部溶解,所含蛋白質(zhì)略呈白色渾濁。
3.乳糖和蛋白,故其吸收率大大高于其它普通鈣,乳鈣吸收率高達(dá)62%~70%,是碳酸鈣和葡萄糖酸鈣的2.5倍,是乳酸鈣的1.75倍,是貝類鈣的5.5倍。
乳礦物鹽生產(chǎn)廠家價(jià)格
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