血紅素鐵生產(chǎn)廠家 血紅素鐵廠家

【中文名稱】氯化血紅素（又名卟啉鐵、血卟啉、氯化高鐵血紅素、血紅素）食品級

【英文名稱】Hemin, Chlorohemin, Bovine

【產(chǎn)品簡要】氯化血紅素（又名卟啉鐵、血卟啉、氯化高鐵血紅素、血紅素）,是從豬、牛血中提取的生物鐵源，無鐵腥味。

【分 子 式】C34H32ClFeN4O4

【分 子 量】651.95

【水 份】≤2.0%

【粉體細(xì)度】80目

【 CAS 】16009-13-5

【卟啉鐵含量】 90-93%

【分子式】C34H32ClFeN4O4

【分子量】651.94

【性狀描述】】黑褐色片狀結(jié)晶，不溶于水及醋酸，微溶于70%～80%乙醇，溶于稀氫氧化鈉溶液，于氫氧化鈉溶液中生成羥高鐵血紅素，溶于強(qiáng)有機(jī)堿(如三和二甲苯胺)和乙酸，溶于濃硫酸而失去鐵，易溶于稀氨水；透射光為棕褐色， 反射光為鋼藍(lán)色，直至300℃也不熔。血紅素鐵：
是與血紅蛋白及肌紅蛋白中的卟啉（porphyrin）結(jié)合的鐵，它以卟啉鐵的形式直接被腸粘膜上皮細(xì)胞吸收。一般不受植酸根等抑制因素或VC等促進(jìn)因素影響。
對兩型鐵吸收都有影響的是體內(nèi)鐵的儲存量。
血紅素是由一個(gè)二價(jià)鐵離子鑲嵌在一個(gè)原卟啉環(huán)而構(gòu)成的化合物。將新鮮抗凝豬血，經(jīng)離心分離紅血球、溶血、沉淀溶解血紅蛋白、分離、結(jié)晶和精制而獲得的天然色素，具有重要的生理功能和很高的實(shí)用價(jià)值，在醫(yī)藥、食品、化工、保健品、建筑及化妝品行業(yè)中有廣泛應(yīng)用。
應(yīng)用范圍：
1、 在制藥行業(yè)，血紅素是制備膽紅素的前體，而膽紅素是配制人工牛黃的重要原料，血紅素是作為人工牛黃的間接來源。
2、 在臨床領(lǐng)域，是目前治療缺鐵性貧血(IDA)療效較好的一種補(bǔ)鐵劑，具有生物利用度高、無體內(nèi)鐵蓄積中毒及胃腸刺激等不良反應(yīng)。
3、 在肉制品工業(yè)領(lǐng)域，血紅素可以替代傳統(tǒng)亞硝酸鹽發(fā)色劑，在火腿和紅腸制品中添加血紅素，其制品切面色澤均勻、鮮艷美觀、口感韌性強(qiáng)、味道純正。
4、 在動物保健行業(yè)，血紅素既能夠提供動物機(jī)體所需要的氨基酸，又提供了鐵等微量元素，而且易于被機(jī)體吸收，從而增強(qiáng)動物造血機(jī)能并明顯改善動物皮毛性狀。

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