葡萄糖酸鋅生產(chǎn)廠家 葡萄糖酸鋅廠家

CAS：4468-02-4

分子式：C12H22O14Zn  

分子量：455.69  

鋅元素含量：14%左右

性狀：白色或近白色粗粉或結晶性粉末，無臭，無味，易溶于水，常溫水中溶解緩慢，100ml可溶解10g左右，熱水中溶解量更大。  

制法：由氧化鋅和葡萄糖酸反應制得

鋅存在于眾多的酶系中，如碳酸酐酶，呼吸酶，乳酸脫氫酸，超氧化物歧化酶，堿性磷酸酶，DNA和RNA聚中酶等中，為核酸，蛋白質，碳水化合物的合成和維生素A的利用所必需。鋅具有促進生長發(fā)育，改善味覺的作用。鋅缺乏時出現(xiàn)味覺，嗅覺差，厭食，生長與智力發(fā)育低于正常。

【產(chǎn)品用途】

葡萄糖酸鋅新強化劑，性能優(yōu)良，效果理想的鋅質食品強化劑，廣泛添加于各種食品中。

【產(chǎn)品用量】

葡萄糖酸鋅乳制品230-470mg，嬰幼兒食品195-545mg，飲液及乳飲料40-80mg，谷類及其制品160-320mg，食鹽800-1000mg;人體鋅元素正常需要量折葡萄糖酸鋅 17歲以下：每日42—70毫克 ，：每日70—105毫克 ，孕婦：每日70—126毫克 ，乳母：每日70—154毫克 .

【使用方法】葡萄糖酸鋅直接投入原料中混勻，或溶解于原料的水溶液中。 
【適用說明】無機鋅補劑對胃黏膜刺激很大，且人體吸收也很困難，大多數(shù)鋅離子未經(jīng)吸收就排出體外，補鋅效果差。葡萄糖酸鋅為有機鋅補劑就克服了這些缺點，在體內易被人體吸收，且吸收率高，溶解性好，對胃腸刺激小。廣泛應用于保健品、醫(yī)藥和食品中。

葡萄糖酸鋅在體內解離成鋅離子和葡萄糖酸，參與核糖核酸和脫氧核糖核酸的合成，因而可促進傷口愈合，促進生長，促進體內含鋅酶功能。

 【*】依據(jù)GB2760、GB14880及ADI標準

【產(chǎn)品貯存】葡萄糖酸鋅貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期12個月。

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。

2、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
3、煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。

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