核桃肽生產(chǎn)廠家 核桃肽廠家

[產(chǎn)品名稱]：核桃肽

 [原      料]：核桃

 [規(guī)      格]：99%全水溶

 [顏      色]：淡黃色粉末

在眾多堅果中，核桃無疑屬于炙手可熱的一種。“吃核桃補腦”的老說法使核桃一直是人們補腦的。但核桃中的大量油脂，很容易造成消化不良、腹瀉、發(fā)胖等問題；如果食用的量不夠，又不足以起到健腦的作用。這樣精準量的把握，是很難做到的。

而核桃肽的出現(xiàn)，則完美解決了這一問題。

核桃肽，是人們將核桃去除油脂后，以核桃粕為原料，利用生物酶解技術，從核桃蛋白中提取而成的小分子物質(zhì)。它富含人體必需的18種氨基酸，是一種新型營養(yǎng)物質(zhì)，不僅具有健腦功能，同時有著核桃并不具備的營養(yǎng)功效。

核桃肽作為小分子蛋白肽，與氨基酸相比具有以下優(yōu)點：
一是較氨基酸吸收快速；
二是以完整的形式被機體吸收；
三是主動吸收（氨基酸屬被動吸收）；

[產(chǎn)品優(yōu)點]

1.成品均勻細致，性狀穩(wěn)定，溶解性好，水分含量低，可以延長儲存期。

2.原汁原味、*、速溶性好、不分層。

3.保持了核桃的顏色、香氣、滋味、營養(yǎng)，能夠提供濃郁的核桃口感。

4.核桃肽作為小分子蛋白肽，與氨基酸相比具有以下優(yōu)點：一是較氨基酸吸收快速；二是以完整的形式被機體吸收；三是主動吸收（氨基酸屬被動吸收）；四是低耗，與氨基酸比較，肽吸收具有低耗或不需消耗能量的特點，肽通過十二指腸吸收后，直接進入血液循環(huán)，將自身能量營養(yǎng)輸送到人體各個部位；五是肽吸收較氨基酸，具有不飽和的特點。

核桃肽中含有豐富的谷氨酸，它是參加腦代謝的氨基酸，會增加腦內(nèi)乙酰膽堿含量，使大腦皮層神經(jīng)細胞活動旺盛、促進腦組織新陳代謝、恢復腦細胞功能。對于經(jīng)常用腦者，可快速恢復精力，保護腦部健康，增強思維敏捷度，有效防止記憶力減退

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