磷酸二氫鈣生產(chǎn)廠家 磷酸二氫鈣廠家 

【產(chǎn)品名稱】：磷酸二氫鈣

【分  子  式】：CaHPO4.2H2O 

【分  子  量】：172.09 

【性      能】：

是無(wú)色三斜片狀、粒狀或結(jié)晶性粉末，廣泛用于水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物及畜禽養(yǎng)殖動(dòng)物的飼料添加劑，用作膨松劑、面團(tuán)調(diào)節(jié)劑、緩沖劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、乳化劑、穩(wěn)定劑等品質(zhì)改良劑。

 鑒別試驗(yàn)
1、取試樣0.5g，加水10mL振搖混合后，溶液應(yīng)呈酸性。
2、取試樣0.2g，加5mL稀硝酸試液(TS-158)，加熱溶解，再加2mL鉬酸銨試液(TS-22)，溫?zé)岷髴?yīng)產(chǎn)生黃色沉淀。
3、取試樣0.3g，加水9ml和稀鹽酸試液(Ts-117)1mL，溫?zé)崛芙獠⒗鋮s后過濾，于濾液中加草酸銨試液(TS-24)3mL，應(yīng)產(chǎn)生白色沉淀，再加稀鹽酸試液5ml，則沉淀溶解。
含量分析
精確稱取預(yù)經(jīng)150℃干燥4h后的試樣約0.7g，加20mL稀鹽酸試液(TS-117)后煮沸，冷卻后加水至200mL。然后按“磷酸二氫鈣(05212)”的含量分析法測(cè)定。每mL0.02mol/L的EDTA溶液相當(dāng)于酸性焦磷酸鈣(CaH2P2O7)4.321mg。
制備方法
磷酸氫鈣法
由食品級(jí)磷酸氫鈣或食品級(jí)磷酸三鈣與食品級(jí)磷酸溶液中和，控制終點(diǎn)為Ph值3.2；再經(jīng)濃縮、結(jié)晶即得產(chǎn)品；
CaHPO4+H3P04→Ca(H2PO4)2
石灰法
用石灰中和食品級(jí)磷酸，控制終點(diǎn)為PH值3.2，即得磷酸二氫鈣。
CaCO3+2H3P04→Ca(H2PO4)2+H20+CO2↑

應(yīng)用領(lǐng)域

1、用作膨松劑、面團(tuán)調(diào)節(jié)劑、緩沖劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、乳化劑、穩(wěn)定劑等品質(zhì)改良劑，有提高食品的絡(luò)合金屬離子、pH值、增加離子強(qiáng)度等的作用，可以改善食品的黏著力和持水性。用于面粉、蛋糕、糕點(diǎn)、焙制品、油炸食品、餅干、奶粉、冷飲、冰淇淋等。我國(guó)規(guī)定，用于面包、餅干、發(fā)酵粉，大使用量4.0g/kg（以磷酸計(jì)）；固體飲料8.0g/kg；小麥粉可按生產(chǎn)需要適量使用。

2、用作分析試劑。

3、廣泛用于水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物及畜禽養(yǎng)殖動(dòng)物的飼料添加劑。飼料中的添加量一般在1%～2%。

4、用于耐火工業(yè)、污水處理等 用作食品的膨松劑與鈣強(qiáng)化劑、酒的調(diào)味劑、發(fā)酵促進(jìn)劑等。

5、用作分析試劑及塑料固定劑。

6、用作塑料穩(wěn)定劑和生產(chǎn)玻璃的添加劑，食品工業(yè)中用作焙粉發(fā)酵劑、酵母養(yǎng)料、鈣質(zhì)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑和疏松劑

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