淺述蛋氨酸的生理功能
更新時間：2021-05-11 點擊次數(shù)：698次
蛋氨酸是一種化學物質(zhì)，是構(gòu)成人體的必需氨基酸之一，因其不能在體內(nèi)自身生成，所以必須由外部獲得。如果缺乏就會導致體內(nèi)蛋白質(zhì)合成受阻，造成機體損害。體內(nèi)氧自由基造成的膜脂質(zhì)過度氧化是導致機體多種損害的原因。脂質(zhì)過氧化物會損害初級和次級溶酶體膜，使溶酶體內(nèi)含有的作為水解的酸性磷酸酶釋放出來，對細胞和線粒體膜等重要的細胞器造成損害，可通過多種途徑抗擊這些損害。
下面要為大家介紹的是蛋氨酸的生理功能：
1.提高免疫功能
1）非特異性免疫：研究報道，臨界蛋氨酸缺乏會降低肉仔雞外周淋巴細胞吞噬功能試驗表明，肉仔雞血清球蛋白含量隨飼糧液態(tài)蛋氨酸羥基類似（LMA）添加水平的提高呈線性增長，外周淋巴細胞吞噬活性和血清溶菌酶活性隨LMA添加水平的提高呈先上升后下降的趨勢，表明飼糧中添加LMA可提高肉仔雞飼料利用率和非特異性免疫功能。
2）特異性免疫
體液免疫大量研究表明，飼糧中的水平可影響動物的體液免疫。在粗蛋白質(zhì)為21%的飼糧中添加6種不同水平的飼喂0～21日齡肉仔雞，發(fā)現(xiàn)當?shù)鞍彼崴綖?。60%時出現(xiàn)綿羊紅細胞抗體效價增加，但當水平為0。70%時不影響接種后血清抗體效價。細胞免疫家禽日糧適量添加可促進外周血、胸腺和脾臟T淋巴細胞的增殖轉(zhuǎn)化能力，缺乏則降低T淋巴細胞的增殖轉(zhuǎn)化能力。
2.提高抗氧化能力
研究發(fā)現(xiàn)該產(chǎn)品是重要營養(yǎng)素之一，通過轉(zhuǎn)硫途徑可生成谷胱甘肽（GSH）、半胱氨酸和硫酸鹽等代謝物，這些含硫氨基酸和GSH都是抗氧化物質(zhì)。GSH等抗氧化物質(zhì)可清除體內(nèi)的H2O2和脂質(zhì)過氧自由基。
希望上述內(nèi)容能夠幫助大家更好的了解本產(chǎn)品。
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