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葉黃素廠家葉黃素添加量
更新時間:2024-09-24   點擊次數(shù):171次

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一、CAS號與分子式

  • CAS號:127-40-2

  • 分子式:C40H56O2

二、簡介

葉黃素,英文名稱為Lutein,別名包括類胡蘿卜素、胡蘿卜醇、植物黃體素、核黃體、萬壽菊花素及植物葉黃素等。它是一種天然存在于植物中的黃色色素,主要存在于萬壽菊、菠菜、羽衣甘藍等綠葉蔬菜中。葉黃素以其良好的穩(wěn)定性和色澤,在多個領域有著廣泛的應用。

三、性狀

葉黃素為橙黃色粉末、漿狀或液體,不溶于水,但溶于己烷等有機溶劑。其熔點約為190°C,具有較高的熱穩(wěn)定性。

四、在各行業(yè)的用途和用法用量

食品添加劑

用途
葉黃素在食品工業(yè)中主要用作著色劑和營養(yǎng)強化劑。它可以為食品提供自然的黃色調(diào),增加食品的色澤和吸引力。同時,葉黃素也是一種重要的抗氧化劑,有助于保護食品中的營養(yǎng)成分不受氧化破壞。

用法用量
在食品加工中,葉黃素通常以粉末或液體形式添加。具體用量取決于產(chǎn)品的種類、配方要求以及國家相關法規(guī)標準。一般來說,葉黃素在食品中的添加量較低,通常以毫克/千克或毫克/升為單位進行計算。例如,在冷凍飲品、焙烤食品、飲料等中,葉黃素的添加量可能根據(jù)產(chǎn)品需要而有所調(diào)整。

工業(yè)

用途
在工業(yè)領域,葉黃素可用于有機合成、染料、顏料、涂料、塑料等產(chǎn)品的著色。其鮮艷的黃色和良好的穩(wěn)定性使其成為這些工業(yè)產(chǎn)品中的理想著色劑。

用法用量
具體用法和用量需根據(jù)工業(yè)產(chǎn)品的特性和需求來確定。通常,葉黃素會以適當?shù)臐舛忍砑拥缴a(chǎn)過程中,以確保產(chǎn)品的色澤和性能達到要求。

化工

用途
在化工領域,葉黃素的應用相對較少,但有可能作為某些化學反應的催化劑或穩(wěn)定劑使用。此外,由于其抗氧化性能,葉黃素也可能在化工產(chǎn)品的儲存和運輸過程中起到保護作用。

用法用量
由于葉黃素在化工領域的應用尚未普及且具體方式尚未明確,因此無法給出一般性的用量和用法指導。在實際應用中,應根據(jù)具體產(chǎn)品的特性和要求來確定葉黃素的用量和用法,并遵循相關行業(yè)的標準和規(guī)范。

紡織行業(yè)

用途
在紡織行業(yè)中,葉黃素可能作為某些紡織品的染料或顏料使用。然而,由于其顏色和穩(wěn)定性可能受到多種因素的影響(如光照、溫度等),葉黃素在紡織行業(yè)的應用相對有限。

用法用量
同樣地,由于葉黃素在紡織行業(yè)的應用尚未普及且具體方式尚未明確,因此無法給出一般性的用量和用法指導。在實際應用中,應根據(jù)紡織品的種類、染色工藝以及葉黃素的性質(zhì)來確定其用量和用法。