維生素C鈣廠家 維生素C鈣生產(chǎn)廠家 維生素C鈣 維生素C鈣價(jià)格 維生素C鈣報(bào)價(jià)
1.簡(jiǎn)介
別名：抗壞血酸鈣、VC鈣
CAS：5743-28-2
分子式：C12H18CaO14
分子質(zhì)量：426.3458
中文名稱：抗壞血酸鈣
英文名稱：(+)-CALCIUM L-ASCORBATE DIHYDRATE；ascorbic acid calcium salt dihydrate；calcium ascorbate,dihydrate；
2.性狀
白色至淺黃色結(jié)晶性粉末，無(wú)臭，溶于水，不溶于稍溶于乙醇。10%水溶液的pH值為6.8～7.4。
3.用途
可以作為保鮮劑用于水果蔬菜，作為抗氧化劑用于火腿、肉類及蕎麥粉等。
作為非離子表面活化劑和營(yíng)養(yǎng)劑用于護(hù)膚養(yǎng)發(fā)。
用于保鮮食物，防止蛋白質(zhì)變質(zhì)，為有機(jī)體補(bǔ)充鈣質(zhì)。
食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化初是作為一種公眾健康問(wèn)題的解決方案提出的。食品強(qiáng)化總的目的是保證人們?cè)诟魃L(zhǎng)發(fā)育階段及各種勞動(dòng)條件下獲得的合理的營(yíng)養(yǎng)，滿足人體生理、生活和勞動(dòng)的正常需要，以維持和提高人類的健康水平。
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