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異亮氨酸廠家生產(chǎn)廠家
更新時(shí)間：2020-04-21   點(diǎn)擊次數(shù)：679次

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  • 【產(chǎn)品名稱】L-異亮氨酸

  • 用途:營(yíng)養(yǎng)添加劑

  • 中文名：L-異亮氨酸
    英文名：L—Isoleucine
    分子式：C6H13NO2

  • 中文名：L-異亮氨酸
    英文名：L—Isoleucine
    分子式：C6H13NO2
    CAS：73-32-5
    性狀：白色結(jié)晶小片或結(jié)晶性粉末.略有苦味。無(wú)臭。升華溫度168-170℃。約于284℃熔化并分解。10%水溶液的PH值5.5-7.0?；瘜W(xué)性能穩(wěn)定。在食品烹調(diào)、加工受熱時(shí)幾乎無(wú)損失。溶于水(4.03g/100ml，20℃)，微溶于熱乙醇，溶于稀無(wú)機(jī)酸和堿性溶液。不溶于冷乙醇。屬于必需氨基酸。

  • 用途：營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。

  •  白色結(jié)晶小片或結(jié)晶性粉末.略有苦味。無(wú)臭。升華溫度168-170℃。

  •  存在四種異構(gòu)體。成人男子需要量1.3g/100ml.約于284℃熔化并分解。10%水溶液的PH值5.5-7.0?；瘜W(xué)性能穩(wěn)定。在食品烹調(diào)、加工受熱時(shí)幾乎無(wú)損失。溶于水(4.03g/100ml，20℃)，微溶于熱乙醇，溶于稀無(wú)機(jī)酸和堿性溶液。不溶于冷乙醇。

  • 必需氨基酸之一，每天需要量約0.7g.可強(qiáng)化各種食品，如小麥粉、麥谷蛋白、花生粉、馬鈴薯等所含異亮氨酸為限制氨基酸，宜于強(qiáng)化。